Одесский Коньячный Завод

Одесский коньячный завод - старейший завод по производству коньяка, флагман коньячного производства в СССР, Царской России и современной Украине. Его известность обусловлена легендарной коньячной династией предпринимателей Шустова. История торговой марки Шустова берет свое начало в 1863 году. Одесский коньячный завод имеет полный цикл производства по французской классической технологии. Он имеет огромные площади, засаженные виноградниками премиум-класса (около 1000 га) и старейшим парком коньячных бочек. Специалисты завода выращивают виноград (у компании есть собственный сельскохозяйственный сектор), перерабатывают его в коньячные спирты, чаны, создают уникальные смеси, разливают коньяк в бутылки на линиях розлива и реализуют через собственную дистрибьюторскую сеть. В 2002 году на Одесском коньячном заводе было открыто новое производственное отделение коньячной дистилляции. Сегодня это самый мощный и современный производственный цех в Европе. В дистилляционный сезон 16 дистилляторов могут перерабатывать до 3 млн. декалитров коньячного виноматериала (процесс дистилляции длится до 1 апреля следующего года сбора урожая) и получают до 100 декалитров обезвоженного алкоголя в день. В новом производственном цехе установлены алембы из красной меди (в этом аппарате производится молодой коньячный спирт). Они были изготовлены в легендарном Шаранте. Сегодня на заводе для коньячной заправки используется около 15 тысяч баррелей. Это самый большой парк бочек в Украине. В интернет-магазине Алкоторг представлена линейка коньяков Shustoff с разными сроками выдержки: коньяк Шустов 3 звезды, коньяк Шустов 4 звезды, коньяк Шустов 5 звезд. Также есть более премиальная линейка, которая представлена коньяком Шустов Крафтовая Коллекция, Шустов Гран-при Париж VS и Шустов Гран-при Париж VSOP.

Коньяк и Бренди Шустов

Одесский коньячный завод насчитывает 153 года существования. Почти с момента своего открытия компания объединила дистилляцию великолепных бренди с водкой и биттером. За последнее десятилетие прекратилось производство водки и производили только бренди и игристые вина. Одесский коньячный завод является старейшим и крупнейшим предприятием такого рода в Украине, основанным в 1863 году, и одним из стабильных лидеров коньячного рынка в Украине и странах СНГ (Содружество Независимых Государств). Они могут похвастаться полным производственным циклом для бренди, который включает в себя самый мощный цех дистилляции, способный перегонять до 30 миллионов литров вина за сезон (шесть месяцев), а также старение цехов для производства более 15 миллионов литров крепких спиртных напитков. Самому молодому из бренди один день, а самому старшему - 50 лет. Около 1000 гектаров (около 2471 акров) возле села Великодолинское являются домом для белых сортов винограда, таких как Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне и Алиготе. Лозы растут глубоко, достигая отложений известняка после проникновения в плодородную верхнюю почву и слой гумуса. После сбора урожая и отжима сусло ферментируется до трех недель. Вино перегоняется дважды в течение 36 часов. Десять литров вина дают один литр спирта бренди. Коньячные спирты помещаются в деревянные бочки и имеют возраст от одного до пятидесяти лет. Главный производитель алкогольных напитков смешивает спирты того же самого года изготовления вина с спиртами от различных урожаев. Смесь выдерживается в течение одного года в дубовых бочках. Получающиеся в результате коммерческие бренди маркируются VS, VSOP, VVSOP и XO в зависимости от того, сколько лет бренди выдерживалось. В интернет-магазине Алкоторг можно купить широкую линейку коньяков и бренди от производителя Одесский коньячный завод. Напитки с разными годами выдержки: коньяк Shustoff 3 звезды, коньяк Shustoff 4 звезды, коньяк Shustoff 5 звезд. Также есть более премиальная линейка, которая представлена коньяком Shustoff Крафтовая Коллекция, Shustoff Гран-при Париж VS и Shustoff Гран-при Париж VSOP. Также у нас можно купить непревзойденный Бренди Шустов 150 высочайшего качества который оценят настоящие гурманы и ценители крепкого алкоголя.