Вино игристое Fiocco di Vite

Долина Белбо, в частности деревня Коссано Белбо, является домом для винодельни Тосо. Район характеризуется возвышающимися холмами Ланге и наличием любимого винограда сорта Мускат. В 1910 году Винченцо Тосо начал семейную традицию виноделия в долине Бельбо, которую продолжили его сын Пьетро, затем его внуки Луиджи и Винченцо, а сегодня его правнуки Пьетро и Джанфранко Тосо и их двоюродный брат Массимо Тосо. Виноградные лозы, выращенные среди паутины холмов и долин, в плодородной «белой земле», сделаны из известкового мергеля с редкими тонкими песчаными отложениями. Ранний сбор обеспечивает более высокую кислотность и более цветочный букет. Виноград сразу же измельчают, чтобы избежать окисления, которое может отвлечь от ароматов вина. Виноград осторожно измельчают, а сок отстаивают, центрифугируют и фильтруют. Очищенные сусла помещаются в резервуары из нержавеющей стали и держатся при температурах, близких к минусовым, что блокирует любое брожение (и позволяет брать партии свежего, когда они решат разлить бутылки). Затем партия сусла инокулируется специальными дрожжами и ферментируется в автоклаве для удержания естественного производства углекислого газа. Ферментация останавливается быстрым охлаждением, когда вино достигает желаемого соотношения алкоголя (обычно 7%) к остаточному сахару (3-5%). Затем вино фильтруется, разливается в бутылки и сразу же отправляется. Игристое вино также хранится и разливается по бутылкам в Сан-Хосе. За год производится 120 000 бутылок игристого вина "Methode Champegnoise", а 10 000 000 бутылок производится методом Charmant. Вино игристое Fiocco di Vite сладкое, ароматное, фруктовое и цветочное игристое вино, умеренное по алкоголю, с тонкой искоркой и длительным перлажем. Широкая линейка игрыстых вин Fiocco di Vite представлена на сайте Алкоторг. У нас вы можете заказать белое сладкое Вино игристое Фиокко Де Вите Мускат дАсти DOCG, белое сухое Вино игристое Фиокко Де Вите Пемонт Бьянко DOC, белое сухое Вино игристое Фиокко Де Вите Просекко Фриззанте DOC. Красные игристые вина представлены сухим вином игристым Фиокко Де Вите Бонарда дель’Ольтрепо Павезе DOC, сухим вином игристым Фиокко Де Вите Пемонт Барбера Фриззанте DOC и сладким игристым вином Фиокко Де Вите Бракетто ди Акви DOCG. Мы предлагает лицензированную продукцию от производителя и самые низкие цены в Украине.