Майонезный соус Cалатный 30% ведро, Professional 4,5 кг.

Майонезный соус Салатный 30% Professional ведро 4,5 кг — идеальный баланс лёгкости и насыщенного вкуса

Майонезный соус Салатный 30% Professional в ведре 4,5 кг — это профессиональный продукт для кухонь кафе, ресторанов, столовых, кейтеринговых компаний и крупных семейных мероприятий. Он создан для тех, кто ценит более лёгкую текстуру, но при этом насыщенный и гармоничный вкус блюд. Благодаря 30% жирности соус сохраняет нежность и приятную кремовость, не перегружая рецепты излишней жирностью.

Состав и качество

Соус производится на основе питьевой воды и рафинированного дезодорированного подсолнечного масла, что обеспечивает чистый и мягкий вкус без посторонних ароматов. В состав входит сахар, придающий лёгкую сладковатую нотку, и поваренная соль для сбалансированности вкуса.

Для достижения оптимальной густоты используется модифицированный крахмал, а также стабилизаторы натурального происхождения — гуаровая и ксантановая камеди. Регулятор кислотности (лимонная кислота) добавляет лёгкую освежающую кислинку, а натуральный краситель бета-каротин придаёт аппетитный кремовый оттенок. Консерванты (уксусная кислота, сорбат калия) обеспечивают стабильность и безопасность продукта на протяжении всего срока хранения.

Вкус

Майонезный соус Салатный 30% обладает мягким сливочным вкусом с лёгкой кислинкой. Он нежный, но достаточно насыщенный, чтобы подчеркнуть ингредиенты блюда. Благодаря сбалансированной рецептуре соус гармонично сочетается как с овощами, так и с белковыми продуктами.

Лёгкая кремовая текстура создаёт приятные ощущения, а умеренная жирность делает его универсальным вариантом для ежедневного использования.

Послевкусие

Послевкусие деликатное, короткое и освежающее. Лёгкая кислинка лимонной кислоты оставляет приятный шлейф без ощущения тяжести. Соус не доминирует в блюде, а подчёркивает его вкусовые акценты.

Цвет и консистенция

Соус имеет светлый кремово-жёлтый цвет, который выглядит натурально и аппетитно. Консистенция нежная, однородная, без комочков и расслоений. Он легко смешивается с ингредиентами, хорошо держит форму в салатах и равномерно распределяется.

Гастрономические сочетания

Майонезный соус Салатный 30% Professional 4,5 кг идеально подходит для:

• овощных и мясных салатов;

• заправки оливье, винегретов и других традиционных блюд;

• отварной рыбы и морепродуктов;

• овощей, приготовленных на пару;

• запеканок и холодных закусок;

• бутербродов, сэндвичей и лавашей.

Его также можно использовать как основу для соусов и маринадов, добавляя зелень, чеснок или специи. Благодаря универсальности он станет незаменимым компонентом на профессиональной кухне.

Объём 4,5 кг — профессиональный формат для бизнеса

Ведро 4,5 кг — это экономичное решение для заведений общественного питания и крупных компаний. Такой формат позволяет снизить затраты на закупки и обеспечить стабильную работу кухни без частого пополнения запасов. Большой объём особенно выгоден для ресторанов, кафе, школьных столовых, кейтеринговых мероприятий и праздничных событий.

Удобная тара обеспечивает лёгкое хранение и использование на производстве. Соус долго сохраняет текстуру и вкусовые свойства при соблюдении условий хранения.

Выбирайте Майонезный соус Professional Салатный 30% 4,5 кг для своего бизнеса или большого стола — заказывайте в интернет-магазине Магторг по телефону 0504040670. Добавьте к каждому блюду нежную кремовую гармонию и сделайте своё меню по-настоящему профессиональным и вкусным!