Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После нежного отделение гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-28 0C, для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда применяются технологии «ремонтажа» и «делестажа», после 8-10 дневной ферментации снимается с осадка для прохождения молочнокислого брожения. 90% вина выдерживается в цистернах из нержавеющей стали, а 10% в французских дубовых бочках в течении 4 месяцев. Окончательное купажирование происходит на 5 месяце.Молодое, полнотелое вино с вкусовыми сочетаниями сладких фруктов и черных ягод , определяет великолепно сбалансированное длительное послевкусие.ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ:к мясу на гриле, мясным блюдом, сырам. t: 16-18 0C