Виски Никка Дейс, Nikka Days 0,7 л.

Виски Nikka Days 700 мл — японский виски, созданный из купажа солодовых и зерновых виски заводов Miyagikyo и Yoichi. Легкие торфяные акценты во вкусе уравновешиваются фруктово-солодовыми оттенками. Виски хорошо употреблять в качестве аперитива, с кофе, фруктами, сигарой.

Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни “Никка”, родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски. Он прошёл курсы по химии и практиковался как ученик на винокурне, получая знания из первых рук мастера и проходя подготовку в качестве купажиста. Позже Масатака станет известен как мастер купажа. В 1920 году Масатака вернулся в Японию с женой Джесси. До создания собственных заводов Такетсуру применил свои знания и опыт на винокурне компании “Kotobukiya”, с которой в 1923 году подписал 10-летний контракт. Дважды он посещал Францию и Великобританию, изучая процессы изготовления виски и вина. В 1934 году Такетсуру построил свой первый завод в Йоши, который всегда считался идеальным местом для производства виски, во многом похожим на Шотландию своим горным пейзажем, суровым климатом и многочисленными торфяниками. В том же году он создает здесь свой первый виски — “Никка”. Позднее, Масатака открыл еще один завод — “Мийягикио” на севере архипелага. Кроме этого, компания “Nikka” владеет шотландским винокуренным заводом Ben Nevis и заводом Dompierre в провинции Коньяк.

Сегодня “Nikka” занимает второе место в Японии по производству виски. Такетсуру старался сохранить шотландский стиль и традиции в производстве виски: дистилляционные кубы на заводах очень похожи на шотландские, виски созревает в дубовых бочках. В настоящее время все заветы Масатаки Такетсуру соблюдает его племянник.

Линейка выпускаемой компанией продукции очень широка — есть как односолодовый, так и купажированный виски. В 2002 году завод в Йоши стал первым японским заводом, получившим сертификат от SMWS (Scotch Malt Whisky Society).

• Цвет: Виски золотисто-медового цвета.
• Вкус: Вкус виски мягкий, сбалансированный, с оттенками ириски, солода, жареных орехов и ванильной помадки, со сливочно-гладкой текстурой и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы торфа и лимонного песочного печенья.
• Аромат: Виски демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот яблока, груши, дыни, клубники, апельсинового масла, солода и лимонного чизкейка.
• Гастрономическая сочетаемость: Виски хорошо употреблять в качестве аперитива, с кофе, фруктами, сигарой.

Виски Nikka Days можна купить по лучшей цене только на нашем сайте: