Виски Скапа Скирен в коробке, Scapa Skiren 0,7 л.

Виски Scapa SKIREN 700 мл. Название релиза «Skiren» походит от древнескандинавского слова, означающего «сияющие небеса». Надпись на этикетке «The Orcadian» происходит от скандинавского слова, означающего «лодка», которая в данных краях называется «Orkney Yole» и является традиционным морским рыболовным судном. Релиз был выпущен в 2015г. и пришел на замену предыдущему Scapa 16 yo.

Вискикурня Scapa одна из двух самых северных вискикурен Шотландии, находится в центральном городе Керкуолле графства Оркни. Название вискикурни было заимствовано от гавани Scapa Flow на берегу которой в 1885г. она была построена. Суровые климатические условия, особый терруар и ручное производство накладывают отпечаток уникальности на стиль самого виски. Это одна из самых малообъемных дистиллерий Шотландии производящая в год всего 1,3 млн литров солодового дистиллята. Scapa никогда не производила большого количества релизов Single Malt и не проводила громких маркетинговых компаний, слава этого виски передается из поколения в поколение, и все любители молтов высоко ценят этот напиток за его дань традициям и неповторимый стиль. Стиль Scapa: элегантный, но в тоже время ярко выраженный цветочно-фруктовый аромат, во вкусе сочный, маслянистый, достаточно сладкий и чуть солоноватый.

Стоит упомянуть, что солодовые дистилляты Scapa также входят в некоторые релизы виски категории Blended, например Ballantine`s. В отличие от других островных вискикурен Шотландии на Scapa не используют торф для сушки солода, что позволяет в итоге формировать тропическую ароматику и сладковатый вкус. В процессе дистилляции на первом этапе используется куб Ломонд, один из последних двух оставшихся в Шотландии, который также вносит свой вклад во фруктовую стилистику Scapa. Выдержка спиртов проходит в только бочках первого налива из-под бурбона. Благодаря прохладному климату доля ангелов составляет не 3% как на материке, а 2%. В результате менее интенсивного испарения спиртов концентрация аромата и его многогранность усиливаются. На сегодняшний день на постоянной основе вискикурня производит два релиза.

• Вид: Виски односолодовый
• Вкус: Вкус шелковистый и достаточно сладкий с тонами медовой дыни, груши и лимонного щербета на фоне оттенков морской соли, плавно переходящими в долгое, теплое послевкусие.
• Цвет: Яркий, золотисто-янтарный цвет
• Аромат: Элегантный, ярко выраженный, цветочно-фруктовый с нотами спелой груши, ананаса и цитрусовых фруктов.
• Гастрономическая сочетаемость: Отличный дижестив, хорошо пьется в чистом виде
• Температура подачи: 18-20 °C

Виски Scapa SKIREN можно купить по отличной цене только в нашем интернет магазине: