Текіла Espolon

Destiladora San Nicolas розташований в Халіско, серед плантацій Лос-Альтос (Нагір'я). Відомий своєю вкрай бажаною блакитною агавою Weber, регіон виробляє агаву більшого розміру і солодша в ароматі і смаку. Сім'я Плащенсія йде корінням в текіловую індустрію, починаючи з 1898 року. Дон Селсо Плащенсія був скромним працівником, що працював на землі і, подорожуючи по полях, що належали іншим людям, він обіцяв, що одного разу його сім'я буде володіти власним майном і робити свою текілу. У 1996 році онук дона Селсо Рауль Пласенсия здійснив цю мрію зі створенням Destiladora San Nicolas. Щоб очолити ідею, Плащенсія привернув до себе Сиріло Оропеса, чий незаперечний талант і непохитна прихильність якісної дистиляції зробили його ідеальним суперником. Послуги в Сан-Ніколаса являють собою ідеальне поєднання традицій мексиканської традиції і новітніх технологій. Есполон отриманий з 100% блакитної веби агави. Агава зростає в багатому грунті на висоті 1800 - 2000 метрів над рівнем моря в «Золотому трикутнику» нагір'я. Складні умови в високогір'ї дають плоди з більш високим вмістом цукру і більш інтенсивним смаком, ніж в агаві, вирощеної в інших регіонах. Спекотні дні і прохолодні ночі, вода з низьким вмістом кальцію і багаті важливими мінералами, а також кам'яниста грунт ідеально підходять для вирощування агави. Після збору врожаю проводиться перевірка якості плодів. Після того, як піньі проходять перевірку, їх доставляють на лікеро-горілчаний завод Destiladora San Nicolas, де вони нарізаються на чотири частини, на відміну від середнього показника по галузі, рівного двом, оскільки збільшена площа поверхні допомагає створити більш доступну текілу. У той час як глиняні печі традиційно використовувалися, Espolón piñas обсмажуються в вуличних скороварках з нержавіючої сталі, щоб гарантувати стабільність і більш гладку обробку текіли. В процесі ферментації цукру перетворюються в спирт в герметичних ємностях з нержавіючої сталі об'ємом 60 000 літрів в ізольованому залі. Використовувана вода піддається процесу зворотного осмосу для досягнення максимальної чистоти. Вона отримана з природного колодязя глибиною 250 метрів, який надає текилі легкий, солодкий і м'який смак. Текіла Espolon - це розкішний напій в лінійці Espolon. Виготовлений з 100% блакитної агави Вебера, витриманий протягом 12 місяців в нових бочках з американського дуба, і оброблений в бочках з дикого бурбона протягом 2-3 місяців, текіла Есполон втілює складний баланс смаженої агави і дерева з відтінками сухофруктів і іриски. В інтернет-магазині Алкоторг можна купити текілу Espolon Reposado і текілу Espolon Blanco за найнижчою ціною в Україні з можливістю доставки замовлення в будь-який регіон країни.