Вино ігристе Fiocco di Vite

Долина Белбі, зокрема село Коссано Белбі, є домом для виноробні Тосо. Район характеризується пагорбами Ланге і наявністю улюбленого винограду сорту Мускат. У 1910 році Вінченцо Тосо почав сімейну традицію виноробства в долині Бельбо, яку продовжили його син П'єтро, потім його онуки Луїджі і Вінченцо, а сьогодні його правнуки П'єтро і Джанфранко Тосо і їхній двоюрідний брат Массімо Тосо. Виноградні лози, вирощені серед павутини пагорбів і долин, в родючій «білій землі», зроблені з вапняного мергелю з рідкісними тонкими піщаними відкладеннями. Ранній збір забезпечує більш високу кислотність і більш квітковий букет. Виноград відразу ж подрібнюють, щоб уникнути окислення, яке може відвернути від ароматів вина. Виноград обережно подрібнюють, а сік відстоюють, центрифугують і фільтрують. Очищені сусла поміщаються в резервуари з нержавіючої сталі і тримаються при температурах, близьких до мінусових, що блокує бродіння (і дозволяє брати партії свіжого, коли вони вирішать розлити пляшки). Потім партія сусла інокуліруют спеціальними дріжджами і ферментує в автоклаві для утримання природного виробництва вуглекислого газу. Ферментація зупиняється швидким охолодженням, коли вино досягає бажаного співвідношення алкоголю (зазвичай 7%) до залишковим цукру (3-5%). Потім вино фільтрується, розливається в пляшки і відразу ж вирушає. Ігристе вино також зберігається і розливається по пляшках в Сан-Хосе. За рік проводиться 120 000 пляшок ігристого вина "Methode Champegnoise", а 10 000 000 пляшок проводиться методом Charmant. Вино ігристе Fiocco di Vite Солодке, ароматне, фруктове і квіткове ігристе вино, помірне по алкоголю, з тонкою іскоркою і тривалим перлажем. Широка лінійка ігристих вин Fiocco di Vite представлена ​​на сайті Алкоторг. У нас ви можете замовити біле солодке Вино ігристе Фіокко Де Віте Мускат дасть DOCG, біле сухе Вино ігристе Фіокко Де Віте Пемонт Б'янко DOC, біле сухе Вино ігристе Фіокко Де Віте Просекко Фріззант DOC. Червоні ігристі вина представлені сухим вином ігристим Фіокко Де Віте Бонарда дель'Ольтрепо Павезе DOC, сухим вином ігристим Фіокко Де Віте Пемонт Барбера Фріззант DOC і солодким ігристим вином Фіокко Де Віте Бракетт ді Акви DOCG. Ми пропонує ліцензовану продукцію від виробника та найнижчі ціни в Україні.