Виноград збирають вручну на піку їх зрілості. Після ніжного відділення гребенів і дроблення винограду починається бродіння в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 23-28 0C, для посилення екстракції ароматичних і фарбувальних речовин з шкірки винограду застосовуються технології «ремонтажа» і «делестажа», після 5-7 денної мацерації, коли досягається бажаний рівень залишкового цукру, процес бродіння зупиняється шляхом охолодження і фільтрації, сохранная у вині природну солодкість і свіжість. До розливу вино витримується в цистернах при близьконульових температурах.Вкус суниці супроводжується тонами сухофруктів, граната і карамелі. При цьому у вині досить живий кислотності щоб зберегти приємну свіжість і гармонію вкуса.ІДЕАЛЬНО ПІДХОДИТЬ: до різних десертів, ароматним м’яких сирів. t: 12-140C