Eno Eclectic Red — енергія трьох сортів у витонченому балансі

Серед червоних вин, що поєднують європейську класику з яскравим південним темпераментом, Eno Eclectic Red вирізняється особливою харизмою. Цей купаж з Каберне Совіньйону, Мерло та Сапераві — справжній прояв винної еклектики: баланс сили, м’якості й глибини, натхнений традиціями молдовського виноробства.

Походження та виробник

Вино виробляється в Молдові — країні з багатою виноробною історією, де виноград вирощується понад 2000 років. Завдяки помірно-континентальному клімату, великій кількості сонячних днів та ґрунтам з високим вмістом мінералів, молдовські червоні вина мають винятковий характер. Бренд ENO об’єднує сучасні технології й глибоку повагу до класичних методів, пропонуючи елегантні, структуровані вина зі справжнім «смаком землі».

Сортовий склад: Каберне Совіньйон, Мерло, Сапераві

Поєднання трьох потужних сортів дає змогу створити вино, яке одночасно структуроване й гармонійне.

• Каберне Совіньйон надає насиченість, танінність і потенціал до витримки;

• Мерло пом’якшує смак, додає оксамитовості та фруктових нот;

• Сапераві, традиційний сорт із Грузії, привносить темні ягоди, густий колір і прянощі.

У результаті маємо вино з характером, багатством та делікатністю.

Колір і аромат

Eno Eclectic Red має насичений рубіново-червоний колір із пурпуровими відблисками. Його аромат складний і багатошаровий: вловлюються ноти чорної смородини, вишні, чорного перцю, а також дубові акценти та відтінки шкіри й тютюну, що підкреслюють витримку й глибину сорту Каберне.

Смакові характеристики

Смак цього червоного вина щільний, повнотілий, з виразною танінною структурою. Відчуваються чорні ягоди, стигла слива, ожина, а в післясмаку — легка шоколадність та димні нотки. Завдяки гармонійному балансу кислотності й алкоголю (13,5%), вино залишається свіжим, не перевантаженим, із тривалим післясмаком.

Температура подачі: +12–14 °C

Ідеальна температура для подачі — від +12 до +14 °C, що дозволяє повністю розкрити ароматичний потенціал і зберегти структуру. Рекомендується декантувати вино 10–15 хвилин перед подачею, особливо при вживанні з насиченими м’ясними стравами.

Гастрономічне поєднання

Це універсальне червоне вино, яке чудово пасує до:

• стейків і м’ясних страв на грилі

• тушкованої яловичини, ягнятини

• витриманих сирів (пармезан, гауда, дорблю)

• паст із томатним соусом

• грузинської кухні — особливо шашлика, хінкалі, сациві

Вино також чудове як напій для повільного вечора в колі друзів, адже має глибину і стиль.

Eno Eclectic Red, 0,75 л, 13,5% — це сучасне червоне сухе вино, що поєднує в собі класичні європейські сорти та кавказьку харизму. Його смаковий профіль — це приклад справжньої винної еклектики: вино з душею, силою й елегантністю. Якщо ви шукаєте не просто вино, а історію в кожному келиху — Eno Eclectic Red стане гідним вибором