Вино Маре Магнум Корвіна Ракольто червоне сухе, Mare Magnum Corvina Raccolto 0,75 л.

Вино Corvina Raccolto Mare Magnum 0,75 л – прекрасне уособлення зіткнення двох абсолютно різних поглядів на приготування італійського вина, які змогли гармонійно доповнити один одного, і продемонструвати усю пишність формованих смаків і ароматів.

Вино Ракольто Корвіна 750 мл – одно з найпоширеніших вин на території Венето. Виготовляється воно з винограду однойменного з назвою напою сорту, який відмітним чином демонструє усі принади і досвід роботи енологів компанії.

Для виготовлення вина урожай ділять на дві частини, і обробляють по-різному, щоб створити відмінний союз в смакових і ароматичних характеристиках алкоголю. 70% винограду для цього вина ферментують у бочках з французького дуба, дозволяючи суслу відразу переймати ноти дерева.

Решта 30% грон спочатку обробляє за системою “Аппассіменто”. Вона припускає те, що вив’ялює виноградника на свіжому повітрі. Грона викладаються в спеціальні сіткові ящики, які дозволяють забезпечити максимальний контакт усіх ягід з киснем.

Процедура, в даному випадку, тривати 3 місяці. Цього терміну вистачає, щоб сконцентрувати в ягодах потрібну кількість соку, цукру і спровокувати розвиток потенціалу вина вже після розливу в пляшки.

Після закінчення терміну обох процедур, обидві частини сусла змішуються, і вирушають на повторну ферментацію. Тільки після неї вже практично готовий напій наповнює дерев’яні бочки, підготовлені для витримки, в яких він знаходиться близько 8 місяців.

Смак: Повний і об’ємний смак сливи дозволяє розкриватися букетам шавлії і шоколаду, поступаючись дорогою дубовому післясмаку.

Аромат: Вино розкривається виверженнями пряних вулканів з чорносливовими вставками, видаючи потоки сливової і вишневої пари, пронизаної паличками ванілі.

Колір: Темно-червоний.

Гастрономічне поєднання: Вино добре гармоніює з усіма видами гастрономічних переваг шанувальника, але особливо приємно п’ється у супроводі м’ясних страв або дичини.

Сорт винограду : Корвіна.

Витримка: 8 місяців.

Температура подання : 14-16 °С.

Регіон: Венето (Італія).

Купити вино Mare Magnum пропонуємо на нашому сайті: низька ціна, асортимент і швидка доставка по території України!