Вино Сішель Сотерн 2018 біле солодке, Sichel Sauternes 2018 0,375 л.

Вино Sichel Sauternes виробляється з ботритизированного винограду сортів Семільйон і Совіньон Блан, вирощених на виноградниках комуни Сотерн, розташованої за сорок кілометрів на південний схід від Бордо. Тут виробляють дорогоцінний нектар відомий як “вина Сотерн” – одне з найкращих білих вин у світі. Середній вік лоз – 50 років. Різноманітність ґрунтів та грибок ботритіс надають вину Сотерну унікального характеру. Урожай винограду підтримується дуже низьким, тому ягоди одержують максимальну концентрацію цукру. Виноград збирається вручну в міру максимальної зрілості, причому відбираються тільки ягоди, уражені благородною пліснявою. Знаменита “шляхетна цвіль” розвивається на здорових плодах, завдяки особливому мікроклімату виноградника, у вересні та жовтні. Ранкові тумани, що панують на винограднику в кінці літа і теплі осінні місяці, з’являються через близькість Сирона – лівого притоку річки Гаронна. Ранкова підвищена вологість змінюється добре прогрітим полуднем, і тому у винограді утворюється лише благородна цвіль без гниття ягід. Ботритизований виноград пресується і поміщається в танкери спиртового бродіння при температурі не вище 22 °C. Витримується вино в дубових бариках (55% з них нові) протягом 10-12 місяців.
Сотерн – вишукане солодке вино зі складним та свіжим ароматом та багатим смаком. Потенціал зберігання вина – 8-12 років.

• Колір: Вино привабливого золотистого кольору.
• Смак: Вино підкорює багатим, повним, розкішним смаком з м’якою текстурою, прекрасним балансом, складною структурою та неймовірно довгим післясмаком, яке супроводжується витонченими нотами лимонного джему та квіткового меду.
• Аромат: Вишуканий та складний аромат вина розкривається відтінками цитрусового джему та спецій, які гармонійно доповнені ніжними медовими нюансами.
• Гастрономічні поєднання: Вино рекомендується подавати сильно охолодженим у поєднанні з десертами, фруктовим салатом та блакитними сирами.

Вино Sichel Sauternes купити за найкращою ціною тільки на нашому сайті: