Виски Caol Ila

Винокурня Caol Ila была основана к северу от острова Айла в 1846 году Гектором Хендерсоном. Он расположен недалеко от порта Аскайг в пышном цветочном окружении с видом на бухту в южной части Юры. Ликероводочный завод берет воду из озера Лох Нам Бан, воды которого проходят через известняк и торф. Ликероводочный завод виски был продан Норману Бьюкенену в 1852 году, а затем, из-за финансовых трудностей, базирующимся в Глазго блендерам Bulloch, Lade and Co, которые отремонтировали здания в 1879 году. После ликвидации компания Distillers Company Ltd приобрела Caol Ila, а спиртзавод был впоследствии передан к шотландским солодовням. Выпуск продукции на заводе умеренный и составляет 3,65 миллиона литров в год, большая часть которой используется в смесях Johnnie Walker. Только 5% оставлено для созревания как односолодовый. С 1999 года были проведены эксперименты с односолодовыми напитками, а в 2006 году был выпущен первый безупречный розлив в виде 12-летнего виски. Виски Каол Айла Сингл Молт 12-летний выпущен в июне в 2002 году. Характер виски Caol Ila сочетает в себе свежую грушевую ноту, травянистость, намек на можжевельник с отчетливыми нотками нежного дыма. Режим дистилляции Caol Ila с более длительной ферментацией, более высокой температурой среза, более высокими показателями чем в производстве подобных виски. Созревание для односолодового напитка происходит в специальных бочках. Купить настоящий шотландский виски Caol Ila 12 years old можно в интернет-магазине Алкоторг по низкой цене. Мы гарантируем Вам высокое качество и доставку в любой город Украины.