El Jimador Blanco – чудова мексиканська текіла, виготовлена з 100% блакитної агави. Назва напою пішла від химандоров – простих робітників, зайнятих збором агави, що достигла. Але насправді, їх праця не так легка і проста, як може здатися: треба розбиратися в термінах дозрівання плоду і володіти особливою технікою збору, при якій химандор ножем рубає листя і тільки досягнувши серцевини може добратися до урожаю. Таку особливу техніку і любов до своєї справи мексиканці проносять крізь покоління. Эль Химандор до цього дня не визнає автоматизацію і комп’ютеризацію і наслідують традиційні методики, які успішно використовуються близько 150 років. Агава проходить обробку у величезних печах і подрібнюється, після чого з обробленої агави вичавлюють сік. Після бродіння, яке до речі проходить на відкритому повітрі, напій двічі дистилюють і поміщають у білі дубові бочки на 2 місяці. Эль Химандор Бланко – не містить цукру, хімічних домішок і добавок і являється на 100% натуральним продук.