Вино Фантіні Фарнес Санджовезе Терре ді К’єті сухе червоне, Fantini Farnese Sangiovese Terre Di Chieti 1,5 л.
Вино Fantini Farnese Sangiovese Terre Di Chieti 1,5 л виготовлене з винограду, вирощеного в комунах Ортона та Сан-Сальво на Адріатичному узбережжі регіону Абруццо. Лози висаджені на вапняно-глинистому ґрунті, виноградники мають південно-східну експозицію. Збирання врожаю проводиться після досягнення ягід оптимальної зрілості. Після збору та сортування виноград відокремлюють від гребенів, піддають пресуванню та холодній мацерації, яка триває 2 дні. За нею слідує ферментація при температурі 20-22 ° С протягом 9-11 днів. Залежно від якісних характеристик урожаю від 10 до 20% вина витримується у дубових бочках, а решта залишається у сталевих резервуарах.
- Смак: Смак полуниці та вишні доповнений присмаком ванілі, а чіткі, стійкі таніни добре збалансовані зі свіжою кислотністю
- Аромат: Інтенсивний та складний аромат квітів та зрілих фруктів з чорною шкіркою на тлі овочевих та пряних нюансів(фіалка, ожина, чорниця,зелений перець) з оксамитовими танінами
- Гастрономічні поєднання: Страви традиційної італійської кухні, м’які витримані та злегка гострі сири типу Горгонзола, смажене червоне м’ясо рід ягідно-пряними соусами
- Температура подачі: 16 – 18 °C


Відгуки
Очистити фільтриВідгуків немає, поки що.