Віскі О’неілс Блендід Смуз Бленд, O’Neills Blended Smooth Blend 0,7 л.
Віскі O’Neills 700 мл – це традиційний ірландський віскі, виготовлений способом потрійної дистиляції на винокурні West Cork. Витримується в бочках з-під бурбона потім у бочках з-під хересу. Загальна витримка 3 роки. Цей реліз має досить багатий золотистий відтінок як для молодого віскі. М’який аромат, солодко-медовий. Насолода передбачає вплив бочки хересу – поряд з дозріванням бочки бурбона – надаючи суміші трохи глибини та насиченості. Елемент зерна поступово починає проявлятися з легким жаром та м’яким поколюванням. Ніжна спеція завершує післясмак. O’Neill’s пропонує пристойний асортимент змішаного віскі за доступною ціною.
West Cork (WCD), заснована в 2003 році, була натхненна гордою історією виробництва продуктів харчування та напоїв у графстві Корк. Три друга — Деніс Маккарті, Гер Маккарті та Джон О’Коннел — до 2003 року досягли певних висот у своїх галузях. Деніс і Гер займалися глибоководними морськими траулерами, а Джон був науковим співробітником у галузі досліджень та розробок для деяких великих компаній-виробників продуктів харчування та напоїв. Об’єднавшись, друзі вирішили спробувати себе у сфері виробництва напоїв. Спочатку вони експериментували зі світлими коричневими спиртами. У 2007 році тріо виробило “Дромберг”, кріплений напій, отриманий шляхом ферментації цукрових буряків та солоду та витриманий на дубовій стружці, використовуючи метод, розроблений О’Коннелом. Потім був напій “Lough Hyne”, який був зроблений за тим же принципом, але міцніший і витриманий у бочках з-під ірландського віскі та бурбона. І лише потім друзі перейшли до виготовлення віскі.
Всі віскі “Вест Корк” виготовляються з ірландських інгредієнтів: зерна, джерельної води та ячменю, причому WCD є єдиною ірландською винокурнею, яка сама робить солод зі свого ячменю. При виробництві віскі застосовується потрійна перегонка, але горщики заповнюються лише наполовину, щоб забезпечити максимальну взаємодію міді з парою. Раніше West Cork Distillers базувалися на орендованому заводі площею 10 000 кв. футів в Скібберін. У 2013 році оборот досяг 3,5 млн. Євро, і назріло час розширення. До 2016 року WCD перемістився на новий майданчик, вклавши в його придбання та модернізацію близько 1,5 млн. Євро. Сьогодні West Cork Distillers є одним із двох незалежних лікеро-горілчаних заводів Ірландії.
- Колір: Багатий золотистий відтінок
- Смак: Глибокий, насичений, із присмаком спецій
- Аромат: М’який, солодко-медовий.
- Гастрономічні поєднання: Споживає як самостійний напій
- Вид: Бленд (Blended)


Відгуки
Очистити фільтриВідгуків немає, поки що.