Віскі Тамнавулін, Tamnavulin 0,7 л.
Віскі Тамнавулін 700 мл. Винокурня «Tamnavulin» (в перекладі з гельської означає «млин на пагорбі») заснована в 1966 році компанією «Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co Ltd», дочірнім підприємством «Invergordon Distillers Ltd».
«Tamnavulin» була побудована для забезпечення компанії солодовими спиртами: віскі, який тут виробляли використовувався для створення купажів «Whyte & Mackay», «Crawfords» і «Mackinlay». У 1993 році «Tamnavulin» стала власністю «Whyte & Mackay», а в 1995 році виробництво віскі тут було призупинено. Нові власники вирішили вдосконалити виробництво і перезапустити завод. На модернізацію винокурні пішло 12 років, і в 2007 році світу був представлений оновлений single malt «Tamnavulin».
Сьогодні винокурня «Tamnavulin» – сучасний завод, розташований в самому серці регіону Спейсайд, здатний виробляти 4 мільйони літрів алкоголю на рік. Завод обладнаний власними солодоростильні системами, вісьмома бродильними чанами і трьома парами перегінних кубів. Віскі зберігають на двоярусних складах, а загальний парк витримки складається з 35 000 бочок.
Найстаріші спирти на складі підписані 1 967 роком. Воду для виробництва спиртів використовують з підземних джерел, а вода для охолодження надходить з річки Лівет. Всіма процесами на вінокруне керує Гарет Морган. Під його керівництвом працює досвідчена команда з 12 осіб.
При виробництві віскі «Tamnavulin» використовується метод так званої комбінованої витримки. Велику частину часу віскі дозріває в бочках з-під бурбона, а «фінішна» витримка проходить в бочках з-під Хереса. Завдяки комбінованій витримці, віскі володіє унікальним характером: в ароматі домінують нотки сухофруктів, спецій і ванілі, а смак відрізняється хорошим поєднанням фруктових ноток з нотками родзинок, шоколаду та цитрусових.
Витримка в бочках: З-під бурбона; З-під хересу
Колір: Золотисто-янтарний
Смак: Димний (Smoky)
Свіжий, приємний з нотами груші, персиків, ананаса і відтінком цукру Демерара
Аромат: Насичений, теплі аромати яблук, іриски і меду з солодким марципаном і тонкими пряними нотками мармеладу
Гастрономічне поєднання: дижестив
- Температура подачі: 16-18 ° C
Купити віскі Tamnavulin в асортименті можна на нашому сайті:


Відгуки
Очистити фільтриВідгуків немає, поки що.