Вино ігристе Ла Тордера Просекко Ріве Ді Гуа Вальдобб’ядене Суперіор відривав біле екстра брют, La Tordera Prosecco Rive Di Guía Valdobbiadene Superiore Docg “Otreval” Extra Brut – Zero Zuccheri 0,75 л.

Вино ігристе La Tordera Prosecco Rive Di Guía Valdobbiadene Superiore Docg “Otreval” Extra Brut – Zero Zuccheri 750 мл. Більш ніж 100 років сім’я Ветторетті вирощує виноград у зонах: Cartizze, Rive di Guia, Valdobbiadene, Asolo, Treviso.
У 2003р. була заснована виноробня, а разом із нею і бренд La Tordera. Це сімейний бізнес, яким управляє 4-е покоління сім’ї Веттореті в особі Габріели, Ренато та Паоло. Виноробня розташована на пагорбах Valdobbiadene у самому центрі зони виробництва вин Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, між Венецією та Доломітовими Альпами.
Назва була запозичена у пагорба Tordera, який розташовувався в зоні Cartizze, де в 1918 р. сім’єю Ветторетті були висаджені перші лози. Цю назву пагорб отримав через те, що в період збирання врожаю сюди злітається велика кількість дроздів («Tordo» – з італійського «дрід»), щоб поласувати виноградом. Також «Tordera», у свою чергу, називали годівниці для птахів, які відволікали їх від поїдання врожаю. У володінні сім’ї знаходяться 65 га виноградників, які розташовані в 27 виробничих зонах Prosecco Superiore DOCG, а також в 15 муніципалітетах провінції Treviso.
Метод обрізки – Double-Arched Cane (подвійне аркове стебло). Використовується на всіх виноградниках. Даний метод призводить до кращого розкриття нирок у центрі стебла, де часто можуть не розкриватися. Тільки ручний збір винограду. Найвіддаленіший виноградник знаходиться не більше ніж за 20 км від виноробні. Використання сульфітів зведено до мінімуму – менше, ніж допускається для ігристих вин категорії «Organic або Bio» (загальна максимальна допустимість для ігристих вин 235 мг/л, а для ігристих вин категорії «Органік або Біо» 117 мг/л)
OTREVAL RIVE DI GUIA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT – ZERO. “OTREVAL” – Назва виноградника. «Rive» на місцевому діалекті вказує на виноградники, розташовані на крутих схилах, наголошує на особливостях їхніх місць. До тутешніх вин пред’являються більш високі вимоги, врожайність знижена до 130 центнерів з гектара, лише ручний збір винограду та обов’язкова вказівка ​​року урожаю. Виноградник у Guia “Rive di Guia”, муніципалітет Valdobbiadene. Виноград винятково з однієї зони: тут розташовані 43 виноградники у 12 муніципалітетах та 31 затверджених зонах. Площа виноградника – 1,3 га; вік близько 60 років.

Сорт винограду:

• Вердехо
• Глера

Смак: Хрусткий, структурний, добре збалансований з тривалим післясмаком

Аромат: Витончений, комплексний квітково-фруктовий аромат із нотами яблука та груші на тлі мінерального тону.

Гастрономічні поєднання: Аперитив. Не складні страви з морепродуктів та риби.

Температура подачі: 6 С

Пропонуємо купити оптом і в роздріб Вино ігристе Ла Тордера Просекко Ріве Ді Гуа Вальдобб’ядене Суперіор відривав біле екстра брют, La Tordera Prosecco Rive Di Guía Valdobbiadene Superiore Docg “Otreval” Extra Brut – Zero Zuccheri 0,75 л в нашому інтернет магазині